Miért nem elég újrahasznosítani a műanyagból készült holmikat?

A műanyagok újrahasznosítása – és ezt muszáj már az első mondatban leírnom – tulajdonképpen csak az emberiség legnagyobb önámítása. Látszatmegoldás, szemet hunyás a valós probléma felett, nemtörődömség a következő generációkkal szemben. A végtelenségig tudnám sorolni a sallangosan szélsőséges jelzőket, pedig igazán nem szeretek szélsőséges lenni, […]

Continue Reading

Lasagne, spagetti, ravioli – így készítem a kedvenc házi tésztáimat

A kedvenc száraztésztáim a saját kezemmel készülnek, vagy fordítsuk meg a sorrendet: mindig azok lesznek a kedvenc fogásaim, amelyekben ott van a saját munkám is. Van egy elképzelés a fejemben, miszerint a szívvel-lélekkel csinált kézműves termékek alapvetően magasabb minőséget jelentenek a tömeggyártott társaiknál, tehát annál […]

Continue Reading